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  • 30 2019-08

    中国传统食品现代化之管见

    传统食品是指生产历史悠久、采用传统加工工艺、反映地方和民族特色的食品。中国传统食品具有丰富独特的文化内涵,是长期经验的积累和智慧的集成...

  • 21 2019-07

    23种适合孕妇食用的零食

    好多女性喜欢吃零食,但是在怀孕之后就不敢怎么吃了。其实,零食只要吃对了,对肚子里的宝宝大有好处呢。
    下面就看看哪23种零食适合孕妇。

  • 30 2019-06

    传统糕点品牌之路

    品牌是什么?品牌就是文化。文化是什么?文化就是信仰。信仰是什么?信仰就是宗教。一瓶茅台酒造价是10元人民币,其终端价几千到上万。

  • 23 2019-04

    中式糕点---绿豆糕

    绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

  • 22 2019-02

    糕点.文化.价值

    糕饼.芬芳:琴者以七律琴瑟天籁;墨者以词赋妙笔心声;画者以丹青渲染生花;烹者以风味炊烟舌尖;糕饼者以麦稻焙烤万千味道~酸甜香咸。

  • 21 2019-01

    食品生产全过程控制要求

    食品生产企业的基本义务是生产安全的食品。保证食品安全,需要食品生产企业对食品生产过程提出控制要求,并有效实施,保证所生产的食品符合食品安全标准,从而保证食品安全。